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该虾体色蓝褐,鳌的外侧顶端有一膜质鲜红带,美丽好看,故又被誉为红螯螯虾。
龙虾中的阿凡达,原产澳大利亚。外形酷似海中龙虾,鳌虾类中的稀有物种,是世界上最名贵的淡水经济虾类之一。
相比国内小龙虾在肉质上更为紧实,爽脆,更鲜美,质感近似波士顿龙虾。
澳洲蓝魔龙 订购热线:0512 3300 3736
 

澳洲蓝魔龙--498元

澳洲蓝魔龙(30 头左右/ 1500g /盒)1500g/1

东来顺清油麻辣底料(京城麻辣龙虾锅)210g/1

东来顺浓郁番茄底料(滇城番茄龙虾锅)200g/1

澳洲蓝魔龙料理方法:
原料:蓝魔龙500--1000克、啤酒500ml-750ml、东来顺秘制火锅底料一袋
制作方法:
1.蓝魔龙自然解冻,洗净,沥干水分后用盐、油、黄酒腌渍1分钟
2.锅中放多点色拉油至热油锅时,投入蓝魔龙炸至外酥内冷时捞出
3.锅中放少量油,放姜片、蒜片、东来顺秘制火锅底料翻炒
4.底料吵香放入蓝魔龙,翻炒2分钟后,倒入啤酒大火烧(开锅后汤汁要刚刚没过龙虾,待锅内沸腾后再烧制8分钟,即可出锅
温馨提示:在烹饪过程中,还要注意不用一滴水,不会处理虾头的建议勿吃龙虾的头部,那里是龙虾肠胃部位,避免因消化不良影响身体健康。

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